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年輕人喝的奶茶里的“珍珠”被爆含有重金屬鉻，而據知做“珍珠”的一般為木薯淀粉。更有批發(fā)商直言不諱有些劣質“珍珠”是塑料制品。
奶茶里放“珍珠”是當下飲品的流行吃法，但原本由木薯淀粉做成的“珍珠”，與重金屬鉻“不謀而合”形成了新型奶茶著實讓人驚詫。想到重金屬對于人體的危害，筆者不寒而栗。不管“珍珠”與重金屬是否“不謀而合”，“重金屬奶茶”理應受到嚴厲打擊。
“工業(yè)明膠”制造毒膠囊事件余波未平，重金屬超標的奶茶又浮出水面。接二連三的涉及食品藥品安全的事件是冰山一角，還是媒體夸大的現象，公眾迫切關心。憂心忡忡的我們在吶喊食品危害何時休的同時，也在思考誰該為此類事件買單!
毋庸置疑，將重金屬捆綁到“珍珠”上的制作商和銷售商首當其沖。為了攫取利益的制作商們背棄了行業(yè)規(guī)范，我們看不到其身上流淌著的道德血液。作為食品加工的直接當事人，把食品消費者的健康當做利益獲取的籌碼，又拋棄了自身的社會責任。沒有人道主義的制造商應該被勒令完全退出市場經濟。相比之下的“重金屬”奶茶銷售商們也逃不了干系。更可恨的是很多銷售者明知“珍珠”含有重金屬卻知情不報，反而繼續(xù)賣給消費者。一位原料批發(fā)商更是毫不諱言的稱“有些劣質便宜的珍珠就是塑料”。在生產、銷售利益鏈條上，“珍珠”與重金屬的“不謀而合”實屬制造商和銷售商們的“有心插柳”。
再者，一直消費“概念”而非務實消費的時尚追求者們，無形中為“重金屬”奶茶侍寵搞貓膩留下了利益空間。當隨波逐流的“概念”消費者遇到追逐市場利益的生產者和銷售者，低成本的“塑料珍珠”以及“重金屬珍珠”自然成了生意場上的“香餑餑”。
缺乏道德底線的“金屬珍珠”制造商以及銷售商們，同時又缺少有效法律的嚴厲約束。我國雖然有食品安全法律，但是對于違反法律的行為懲罰力度不夠。相比之下，美國對危害公眾健康的食品的處罰嚴厲程度和罰款的巨額度讓我們驚嘆。而且，最主要的是美國有一套涵蓋了食品產業(yè)各個環(huán)節(jié)安全法律和行業(yè)標準，其既然綜合性法律也有具體的法規(guī)。奧巴馬總統(tǒng)更是簽署了FDA食品安全現代化法案使之成為了法律。這些是我們學習和借鑒之處。但是光有嚴厲的法律法規(guī)還不夠，監(jiān)督和執(zhí)法力度也不能示弱。涉及“重金屬珍珠”事件的有關執(zhí)法和監(jiān)督部門難辭其咎。
珍珠奶茶可口不可樂，反而多了一份沉重，這是公眾不愿意看到了。然但愿這些食品藥品安全問題能助產更嚴厲的法律，拒絕和打擊奶茶中“珍珠”和重金屬的聯盟。
